Использование эмульгаторов.Зачем?

Существует множество путей для обезжиривания поверхности. Наиболее традиционным из них является использование эмульгирующих растворителей - концентрированных смесей органических растворителей жиров, эмульгаторов и воды. Составы такого рода обычно имеют запах парафина или уайт-спирита. После того, как эмульгаторы оставлены на поверхности на несколько минут, они должны быть удалены пресной водой. Наилучший результат достигается при промывке горячей водой, или в комбинации с паром. Хороший результат может быть достигнут и при использовании холодной пресной воды.