Токсичные неметаллы в сточных водах
Фтор (фториды). Фтор в виде фторидов может содержаться в природных и грунтовых водах, что обусловлено его присутствием в составе некоторых почвообразующих (материнских) пород и минералов. Известно влияние избытка фтора в питьевой воде на развитие заболевания флюороза, одним из признаков которого является пятнистость эмали зубов. Появляясь в период формирования постоянных зубов, пятнистость эмали остается на всю жизнь.
Кроме того, избыток фтора в организме осаждает кальций, что приводит к нарушениям кальциевого и фосфорного обмена Избыточное поступление фтора вызывает нарушения окостенения скелета у детей, изменения в мышце сердца и в деятельности нервной системы. Недостаток фтора в рационе способствует развитию кариеса зубов — основной причины потери зубов в юношеском и зрелом возрасте. Причин кариеса зубов много — недостаток кальция в рационе, ослабление иммунного статуса организма, плохой уход за зубами и пр. Однако отмечено, что кариес зубов распространен в регионах, где пользуются водой с низкой концентрацией фтора.
Кроме влияния на развитие и функцию зубочелюстной системы очень важна роль фтора в регуляции минерального обмена скелета; при этом в раннем возрасте он способствует процессу минерализации костей, а в пожилом возрасте уменьшает степень возрастной деминерализации костной ткани. Несмотря на присутствие фтора в составе некоторых продуктов питания (чай, морепродукты), основное его количество, необходимое для жизнедеятельности организма,
поступает с питьевой водой. В этом отличие фтора от остальных (порядка двух десятков) эссенциальных (необходимых) для организма человека микроэлементов. Большая пораженность населения кариесом зубов наблюдается при содержании фтор-иона в питьевой воде ниже 0,5 мг/л. Частота кариеса уменьшается при увеличении концентрации до 1 мг/л. Возрастание концентрации до 1,5—2,0 мг/л вызывает крапчатость эмали зубов (первый признак флюороза) у 15—20 % населения. У людей, потребляющих воду с концентрацией фтора более 3—6 мг/л, отмечается не только поражение зубов, но и деформирующие формы флюороза скелета. Принято, что содержание фтора в питьевой воде на уровне 1 мг/л является безопасным (оптимальная концентрация). Таким образом, характерным для фтора является узкий диапазон его биологических доз, что учитывается при гигиеническом нормировании его содержания в питьевой воде. Степень биологической активности фтора зависит не только от его концентрации, но и от формы существования в воде. Наибольшей активностью обладает фтор-ион, фтор же комплексных соединений малодоступен для организма. Это обстоятельство учитывается при гигиенической оценке питьевой воды и должно приниматься во внимание при организации лабораторного контроля за качеством питьевой воды. Вопрос необходимости фторирования питьевой воды должен решаться в каждом случае с учетом содержания фтора в атмосферном воздухе, пищевом рационе населения и обязательно с учетом пораженности детей кариесом зубов.